البازلاء والفاصوليا

يمكن التعرف بسهولة على البازلاء والفاصوليا لبعضها البعض لأنها البقوليات والبذور. هم أيضا أعضاء من نفس العائلة - Leguminosae (الآن Fabaceae). لديهم فقط اختلافات خطيرة ولا ينبغي تجاهلها.

بادئ ذي بدء ، توصف الفاصوليا بأنها نباتات بذور كبيرة. يستخدم مصطلح "الفول" في الواقع لوصف بذور الفول الواسعة. في وقت لاحق ، تم توسيع وصفه ليشمل تلك الموجودة في جنس Phaseolus ، والتي هي شائعة وفاصوليا سائلة. تحتوي الفاصوليا أيضًا على بذور وأعشاب لطيفة. وبالمثل ، في حالة الشجيرات أو البذور الأخرى غير البقولية والقهوة والكاكاو ، لا تزال تعتبر حبوبًا لأنها تبدو مثل الفاصوليا. تسمى البذور الأخرى ، مثل حبوب الفانيليا ، لأنها تشبه القرون مثل الفاصوليا الطبيعية. هناك العديد من الفاصوليا ، مثل الفاصوليا الفرنسية ، والفاصوليا الجارية ، والفاصوليا المجففة والفاصوليا العريضة (الفول في المناطق الأمريكية).

البازلاء هي جزء من جنس Pisum و specie sativum. يُنظر إلى البازلاء بشكل عام على أنها خضروات ، لكنها لا تزال تحدث بشكل طبيعي. تظهر معظم البازلاء على شكل بذور مستديرة في قشرة البازلاء. يزهر هذا المحصول في الموسم البارد. لذلك ، عادة ما يتم زراعتها في الشتاء أو قبل بداية الصيف (لا تزال مختلفة اعتمادًا على الموقع الدقيق). ويقال أن كل حبة البازلاء تزن بين 0.1 و 0.36 جرام. في المتوسط.

تزرع البازلاء عادة في عمق (30 إلى 40 ملم) أو في صفين ضيقين. يمكن أن تتراوح الأصناف الرئيسية من البازلاء المزروعة حاليًا بين 450 و 1500 ملم. البازلاء الخضراء معروفة جيدًا. تكتسب الفول السوداني الداكن والبازلاء المضغوطة السكر شعبية كبيرة.

الفرق الأكثر وضوحًا بين الاثنين هو طبيعة إصابتهم. البازلاء بخيلة والفاصولياء أصعب. بالنسبة لكل من البقوليات ، يحتاج الأشخاص الطويلون إلى خنادق للنمو والدعم المناسبين. يتم لف معظم الفاصوليا ببساطة حول القاعدة ، وترتبط البازلاء بفروع صغيرة (أوراق). في هذا الصدد ، الفاصوليا ليس لها خصيتين مقارنة بالبازلاء. بالإضافة إلى ذلك ، يختلف شكل الحبيبات أيضًا عن حقيقة أن هذه الهياكل تحدث في موضع الفول ، في حين لا تظهر هذه الحبيبات للبازلاء. تزرع الفاصوليا ، وخاصة المتسلقون ، على عمق 25 إلى 50 ملم من البازلاء.

ملخص:

1. يتم فصل pas بواسطة سيقان مجوفة ، والفاصوليا أكثر إصابة. 2. بشكل عام ، أوراق البازلاء ناقصة بالمقارنة مع البازلاء التي تربط خيوط صغيرة. 3. البازلاء ، على الرغم من أنها عادة فاكهة ، تعتبر خضروات في قطاع الخبز. 4. أما فيما يتعلق بتنمية الكيتلتون ، على عكس حالة البازلاء ، فقد نشأت الخنافس من الأرض.

المراجع