يحظى الكاجو وزبدة الفول السوداني بشعبية كبيرة بين محبي السندويشات والخبز. غالبًا ما يتم استخدامها على شكل انتشار والبعض يأكلها ببساطة.

يُصنع زيت الكاجو من التوت البري بعد إزالة زيت الكاوية ، وتُصنع زبدة الفول السوداني من زبدة الفول السوداني المحمصة الجافة. إذا تم استخدام الزيت المبتكر لنشر الشطائر وصنع الحساء والحساء والصلصات ، يتم استخدام زبدة الفول السوداني لصنع السندويشات والبسكويت والكوكيز ومختلف زبدة الفول السوداني الأخرى. يمكن صنع زبدة الكاجو من الأواني الفخارية المحمصة والخام.

عند تخزين زبدة الفول السوداني ، يجب تخزينها فقط في الثلاجة واستخدامها مباشرة في الثلاجة في كل مرة. ومع ذلك ، نظرًا لأن المواد الصلبة والزيوت في حالة الزيت في اضمحلال الكاسيت ، تحتاج إلى مزجها في المرة الأولى التي تفتحها وتخزنها في الثلاجة بعد الاستخدام أو الفتح لأول مرة. إذا كانت الزبدة عبارة عن عشاء نيء ، فليس من الضروري تبريدها عند غلقها.

زيت الكاجو هو طبق غير معالج ، مع زبدة الفول السوداني ممزوجة بالملح ، والزيوت النباتية المهدرجة ، والمحليات و سكر العنب. يتميز زيت الكاجو بطعم دسم غني وينقسم إلى زيوت ومواد صلبة عند تخزينه في حاويات. للحصول على محتوى الكريم هذا ، يمكن مزجه قبل استخدامه مرة أخرى. زيت الجوز موجود في شكل أصناف ناعمة ومبشرة وسيبقى كما هو لفترات طويلة من التخزين. تحتوي بعض أنواع زيت الجوز أيضًا على الشوكولاتة والهلام.

تحتوي الدهون المسائية على مستويات عالية من البروتين والدهون غير المشبعة والعناصر الغذائية. مستويات منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول. يحتوي زيت الجوز على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة والمغنيسيوم والبروتينات والفيتامينات. هذه مفيدة جدًا لجسم الإنسان ، ولكن يجب تناولها بانتظام أو كجزء من نظام غذائي متوازن بسبب ارتفاع السعرات الحرارية ومحتوى الدهون.

على عكس زبدة الفول السوداني ، يمكن أن يحتوي زيت الذرة على المزيد من المكونات ، مثل زيت القرطم والمكونات الأخرى التي تحتوي على الكريمة. تحتوي ماركات الزيوت المختلفة على مكونات ومقادير مختلفة.

معظم الناس يفضلون زيت كيكو على زبدة الفول السوداني بسبب قوامه الدسم والدهني وطعمه الغني بالاكتشافات. يمكن أيضًا استخدامها في المطبخ الهندي والتايلاندي.

ملخص:

1. زبدة الفول السوداني مصنوعة من الفول السوداني وزيت الكاجو من الاكتشاف. 2. يمكن تصنيع زبدة أناكارديا من الاختراع الخام أو المحمص ، في حين أن زيت الجوز مصنوع دائمًا من الفول السوداني المحمص الجاف. 3. نسيج زيت المساء غني ودسم ودهني. زبدة الفول السوداني متوفرة في كل من الأصناف الناعمة والمبشرة. 4. أثناء التخزين ، يتم فصل الزيوت والمواد الصلبة في الدورق عن بعضها البعض ، ولكن تبقى زبدة الفول السوداني في التحضير وفي الوعاء. 5. تستخدم الزيوت المهدرجة في صناعة زبدة الفول السوداني ، ولكن يمكن اكتشاف زيت الاستكشاف باستخدام مجموعة متنوعة من الزيوت ، حتى الزيت الصفراوي. 6. إذا كانت زبدة الفول السوداني تحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة ، فإن زيت الكاش يحتوي على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة.

المراجع